提及妈妈的味道，第一感觉应该就是妈妈做的饭菜，从小吃到大，可以说我们都是在母亲的味道里长大的。
小时候的我总是幻想着独立，像一只被囚禁的小鸟总想摆脱父母的禁锢。总是嫌弃妈妈做的饭不好吃，就像是吃腻了的“饸饹面”和永远不变的年夜饭；总想着出去吃，觉得外面的饭菜花样多。临近饭点，一个电话打回去：“妈，我晚上不回家吃饭了”。电话那头还没说完，就被我先挂断。
随着年龄的增长，在家的时间却越来越少，而正值青春期的年纪难免会有点叛逆、幼稚，甚至都不想回家。后来，能吃上妈妈煮的饭菜的次数，一次比一次少。
离家步入社会以后，回家的次数更是屈指可数，过年、国庆，甚至中秋节都回不了家，只有放长假才可以回家。想家，更想念的是，家里妈妈做的饭菜。有人说，每个人舌根深处的味蕾，都来自那张每天被妈妈擦拭和布置的朴素的家庭餐桌。年少时倚在她身边，每日三餐，都是她的手艺，不觉得有多特别，还总想着去尝外面的饭菜；后来离开家，离得越来越远，那几道妈妈拿手菜的味道，却在记忆里越来越清晰，越来越重要。
现在离家近了，回家一次方便，想家了就可以随时回去。每次回到家，妈妈下厨，我在旁边打下手。看着妈妈在厨房里忙碌着，面前的水蒸气迷朦了她的身子，但那些美味却穿透层层迷雾不依不饶地往鼻孔里钻。
“开饭了！”妈妈大喊道。我把饭菜小心翼翼的端上饭桌，品尝着妈妈做的饭菜，一口又一口，实在是太好吃了。
就是这个味儿，这就是妈妈的味道。世间的菜肴千千万万，可所有的妈妈做的菜才是最好吃的菜，因为只有妈妈的菜，才是用心用爱做出来的，也只有妈妈烧的菜，我才能最无所牵绊地去品味出里面最真的滋味来。（宋丽华）